帶你吃員林－江屋貝瑪 @ Princess Backpacker Una 烏娜的秘密花園

2005/12/10

這家餐廳是在學校bbs的素食版看到的
我其實也滿愛吃素的
恰好看到有人推薦吃這家
因為彰化的聖華宮已經去過兩次
所以這次想換換口味
就特地騎車到員林去

文中提到此家店生意很好
儘量挑選平日去
但是今天是星期六
用餐的過程中
發現用餐的人數並不算多
比去聖華宮用餐的人數少

因為這家之前是做日本料理的
所以外觀看不出來是素食吃到飽
感覺像是很高級的日本料理店
裡面的很多廚師
也都是之前日本料理留下來的
所以廚藝真的不錯

裡面的空間很寬敞、乾淨
很日本的裝潢風格
帶給人高雅不凡的氣息

他們的自助吧主要分成兩區

照片看到的是滷味區，對面則是要拿夾子選菜色、甜湯

另一邊則是可以現拿的
有壽司
他們家的壽司真的很好吃～
我好喜歡
還有酥皮濃湯
限時限量供應
不過我沒喝

乍看會覺得東西很多
但其實跟聖華宮比
並不算太多
但是每道菜都很精緻
沒有太多的素料
用餐環境也很安靜

在聖華宮吃自助餐
有時都覺得像在菜市場
頗吵的
各有各的氣氛吧
聖華宮的菜色雖多
但大多為素料類
個人比較不喜歡

他們也有煮火鍋
自己選料和湯頭
他的湯頭有三四種選擇
很不賴
廚房最後會幫你加熱過再送上桌
所以也是需要夾子的

菜色還有自己煮麵之類的
也有生菜沙拉吧

我們有點兩道青菜
還滿推薦的

是麻油香菇之類的菜名吧
味道很香
很好吃
還有加上枸杞
有淡淡的中藥味～

下一道是炒地瓜葉
有配上香菇、紅蘿蔔、辣椒
口感清爽不油膩

結論：滿推薦素食者吃這家的
乾淨、衛生、精緻度高、美味
菜色的選擇雖不像聖華宮那麼多
但少了很多素料
對健康也有益
價錢也是物超所值

若是假日去怕太多人
雖然當時我們去是還好
可以先訂位唷！
他們也有網址
想再看清楚一點的
可以上他們網頁看

http://www.5022.com.tw/default.htm

餐廳名稱：江屋貝瑪

地址：彰化縣員林鎮大同路一段73號〈員林農工對面〉

電話：(04)833-5022

價位範圍（每人）：週一～週五不分時段            230元吃到飽。