Princess Backpacker Una 烏娜的秘密花園

2008.11.5

最近對生魚丼著了魔，一心想找到好吃的生魚丼。中午又意外發現這間日本料理店的菜單，有我愛的生魚丼，整個是Una愛的紫色招牌風，當下就決定到這間日式料理店用餐。

一出電梯，看到粉紅色的水晶燈歐式裝潢，很難想像這是一間日本料理店，我滿喜歡這種裝潢調調。


連菜單整個都是紫色風，每種日式定食看起來都很美味，我只掃了一眼菜單，就點了綜合海鮮什錦丼套餐，光是照片就已經讓人不禁蠢蠢欲動。同事因為吃素，則只單點蒜香奶油鐵板炒飯，有特別請廚房炒成素的。


結果沒想到蒜香奶油鐵板炒飯竟然先上，這盤炒飯的價錢165元，再加10%服務費。有照我同事的要求，上面加了滿滿的青菜。不過雖然服務生事先有問：吃不吃蛋還是吃全素，同事表明可以吃蛋。不過最後也沒在這盤炒飯見著一絲絲蛋的蹤跡，同事笑說之前服務生是在問好玩的嗎？

整盤炒飯食材不多、主要為玉米。炒飯粒粒分明，且入味，這道最大的缺點就是還滿油的。唔。因為名為”奶油”鐵板炒飯的緣故嗎？


沒多久我點的綜合海鮮什錦丼套餐也上來啦！這份套餐275元，再加10%服務費。讓Una忍不住食指大動，讓我最期待的就是，我很想知道生魚丼下的到底是不是我愛的醋飯？這是非常緊張的一刻。我扒了一口飯試試後，整個笑開了。天啊！竟然是我愛的醋飯，太感動了。但是說時遲，那時快，才興奮沒幾秒後，就馬上吃到幾口硬掉無法入口的醋飯，讓老娘整張臉垮下來。嗚嗚‧‧‧果然還是沒有完美的生魚丼。

先說說這個綜合海鮮什錦丼套餐有主菜、和風沙拉、砵物、漬物、吸物湯、附餐飲料。附餐飲料可以從七喜、可樂、紅茶、咖啡、柳澄汁、可爾必思任選一種。


先說說這海鮮什錦丼，真的就如照片看到的美味，生魚片還算新鮮，底下也是醋飯，唯一美中不足的就是，Una那碗的醋飯有不少硬掉的飯粒。不幸中的大幸是，大部份還是好吃的醋飯。除了生魚片外，還有章魚、健康養生的黑豆等等。

記得要吃這碗生魚丼之前，先把碗上的沙西米放在套餐裡的小碟子，再倒入醬油。也可以依個人喜好習慣，看是否要把小金桔灑在生魚片上，會多一份甘甜味。


和風沙拉看起來就十分美味。口感十分清淡爽口，記得吃之前，也是先攪拌再吃，會更好吃。


這是砵物小菜，大家猜猜這一道是什麼菜？我一看到就覺得是青椒，第一眼看到還覺得很特別，通常只看過彩椒涼拌，還是第一次看到只有用青椒作涼拌的小菜。沒想到吃了一口，不是青椒，頗有嚼勁，很熟悉的口感，但又想不起來是何時吃過？同事吃了一口也覺得很好吃，但是也想不起來這到底是什麼菜，後來一問服務生才知道是蒟蒻，真的是太妙了。


漬物則是涼拌牛蒡，這道跟一般的涼伴牛蒡口感差不多，沒有特別之處。


令人傻眼的吸物湯，通常吃生魚丼或是在日本料理會喝到什麼湯呢？相信大家的答案應該都是味噌湯，在我開蓋的那一刻，期待的也是喝到味噌湯。但是沒想到竟然是紫菜金針菇蛋花湯，整份套餐有種很不搭嘎的感覺，如果說這份套餐，哪部份是真的毀了，答案就是毀在這碗湯裡。別說這碗搭跟生魚丼不搭，跟日本料理也不搭。這碗湯出現在中式餐廳或小吃店，會比較適合一點。


整份餐算是非常物超所值，因為餐廳內的氣氛和服務態度都還算不錯。可爾必思就可爾必思，在這也就沒多提飲料了。


最後有附上砂糖檸檬，這是我跟同事第一次吃，兩個人有點傻眼，一直問服務生這個真的要吃進去嗎？服務生一直在鼓吹我們說這個很好吃，叫我們試試看就知道了。我們就把沾滿砂糖的檸檬片吃進去，感覺還可以，但也沒有到很美味。

整間日本料理餐廳來講，點他們的日式套餐還滿划算的，餐廳的氣氛也不錯，食物還有待改進的空間，會讓一切更完美。我還看到這間餐廳的牆上，還有我喜歡的料想達人吳恩文的簽名。

不過不知道為什麼，那棟大樓的電梯還滿臭的，幸好我們只搭到三樓，不然真的很不好聞。

延伸照片
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=happyuna&book=216

店名：舞舞舞(忠孝店)
地址：台北市忠孝東路4段1號3樓
電話：(02)2778-3360
營業時間：週日～週四 11：00～23：00
  　　　　  週五週六例假日前一晚11：00～24：00
價位範圍(每人)：200元以上
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有                                                                                
官網：http://www.1and1.com.tw/aboutus.html